Black Star
Brazílie - Sitio Cachoeirinha
Výběrová brazilská káva Sitio Cachoeirinha je pražena na espresso.
Původ: Cachoeirinha je rodinná farma třetí generace pěstitelů kávy. Na farmě roste přibližně 20 000 stromů, z toho 5 000 odrůdy Red Catuai. Oblast Mantiqueira de Minas je známá svým malebným horským podnebím a termálními vodními nádržemi. Ideální klima a úrodná půda v oblasti vytvářejí optimální podmínky pro pěstování vysoce kvalitní kávy. Káva se sbírá mechanicky i ručně, suší se na nezastřešených vyvýšených záhonech.
Původ kávy: Brazílie, region Mantiqueira de Minas
Chuťový profil: čokoláda, pražené oříšky, červené hroznové víno, rozinky
Farma: Cachoeirinha
Farmář: bratři Cleber Tiago Silva a Fabio
Odrůda: Red Catuai
Způsob zpracování: naturální
Nadmořská výška plantáže: 1350 m n. m.