Nuova Simonelli je italská společnost s letitými zkušenostmi a tradicí. Vysoce kvalitní espresso kávovary vyrábějí v Itálii od roku 1936. Investice společnosti do vývoje a výzkumu posunulo společnost na úplný vrchol v oboru, o čem svědčí i výhradní sponzoring světových mistrovství baristů, World Barista Championship nebo udělení ocenění Compasso d’Oro v oblasti inovací designu, ergonomie kávovaru a přínosu v oblasti špičkové aplikace technologií.