Black Star
Burundi – Masha ORO
Dostupnost:
Skladem
Hmotnost
Způsob přípravy
1.095,00 Kč
Výběrová káva Masha z Burundi, pražena na alternativu.
Chuťový profil: černý čaj, červený rybíz, maliny, limeta
Farma: Masha mycí stanice
Odrůda: Red Bourbon
Způsob zpracování: promyté ORO*
Nadmořská výška plantáže: 1672 m n.m.
Balení: káva zrnková
*Kávové třešně zpracovány promytou metodou ORO je způsob zpracování, při kterém se přidávají kvasinky s následnou prodlouženou 36ti hodinovou fermentací. Kvasinky během fermentace zabraňují průniku nežádoucích mikroorganismů, jelikož přežívají i při nízkých teplotách. Navíc dokážou rozvinout a umocnit bohatší chuťové vlastnosti zrn. Prodloužená doba fermentace rozvine komplexnost, kyselost, svěžest a květinové tóny kávových zrn.
Zákazníci s tímto produktem také nakupují