Indonésie - Frinsa

Výběrová káva pražena profilem na přípravu espressa. 

Chuťový profil: Velmi komplexní káva s krémovým tělem střední až vysoké intenzity. Chutná po červeném hroznu, je sladká po džemu z ostružin a jahod a lehce hořká po pražených kakaových bobech. Káva má nízkou až střední aciditu.

Chutě: vinná acidita, džem z bobulí, červené hrozno, kakaové boby, perník

Nadmořská výška plantáže: 1400 m n. m.

Odrůda: Borbor, Lini S, Ateng super

Zpracování: naturální

Původ: Třešně pro tuto šarži pěstují na západní Jávě, místně nazývané Sunda v nadmořské výšce 1300-1500 m n. m.  Wildan Mustofa a jeho manželka Atieq Mustikaningtyas zahájili
svůj první kávový projekt v Sindangkerta v oblasti Weninggalih v roce 2010. Ta se později stala hlavní pěstitelskou oblastí na jeho farmě Java Frinsa Estate. Wildan se snaží zaměřit na
kvalitu, která vyžaduje pečlivou pozornost a procesy.