Kolumbie – El Mirador

Výběrová kolumbijská káva pražena profilem na přípravu espressa.

Tato výjimečná káva pochází z farmy El Mirador, kde ji s péčí pěstují manželé Edinson a Yolima Noriegovi. Farma se nachází v obci Los Alpes v Kolumbii a pro Edinsona má i osobní význam – zdědil ji po svém otci před více než 25 lety. Společně s Yolimou zde navazují na rodinnou tradici a díky dlouholetým zkušenostem i pečlivému přístupu ke každému kroku pěstování vzniká káva s charakterem, který odráží jedinečnost tohoto místa.

Původ kávy: Kolumbie

Chuťový profil: jablko, červené hroznové víno, brusinky, čokoláda    

Nadmořská výška plantáže: 2000 m. n. m. 

Odrůda: Castillo

Zpracování: promyté