Black Star

Peru – Estrella Divina

Dostupnost: Skladem
Hmotnost
1.095,00 Kč

Výběrová peruánská káva pražena profilem na přípravu espressa. 

Původ kávy: Peru

Chuťový profil:  červené jablko, karamel, třešně, mandarinka

Nadmořská výška plantáže: 2100 m. n. m.

Odrůda: Bourbon, Pache, Caturra, Catuai

Zpracování:  promytá

Původ: Směs „Estrella Divina“, což ve španělštině znamená božská hvězda pochází z vysokých nadmořských výšek vesnice Rumpite v severním Peru. Mikroklima v oblasti je jedinečné, protože se zde setkávají teplé proudy vzduchu z rumipitských rovin s chladným a čerstvým vzduchem, který sestupuje z pohoří La Coipa. Káva pochází z mikrolotů společné směsi z malých rodinných farem, kde probíhá celý výrobní proces.