Peru – Estrella Divina

Výběrová peruánská káva pražena profilem na přípravu espressa i alternativu.

Původ kávy: Peru

Chuťový profil:  červené jablko, karamel, třešně, mandarinka

chuťový profil alternativa: květy růže, meruňka, červené jablko, karamel

V dochuti jemný náznak pomela. Velmi šťavnatý a sladký filtr. 

Nadmořská výška plantáže: 2100 m. n. m.

Odrůda: Bourbon, Pache, Caturra, Catuai

Zpracování:  promytá

Původ: Směs „Estrella Divina“, což ve španělštině znamená božská hvězda pochází z vysokých nadmořských výšek vesnice Rumpite v severním Peru. Mikroklima v oblasti je jedinečné, protože se zde setkávají teplé proudy vzduchu z rumipitských rovin s chladným a čerstvým vzduchem, který sestupuje z pohoří La Coipa. Káva pochází z mikrolotů společné směsi z malých rodinných farem, kde probíhá celý výrobní proces.