Tanzanie - Shilanga

Výběrová káva pražena profilem na přípravu alternativy (filtr). 

Tato promytá káva z Tanzanie přináší jemný a vyvážený šálek s tóny černého čaje, ostružin a švestek. Potěší nízkou až střední aciditou a lehkým tělem.

Původ kávy: Tanzanie

Chuťový profil: černý čaj, ostružiny, švestky

Sdružení: Shilanga

Nadmořská výška plantáže: 1646 m. n. m.

Odrůda: KT 423, Bourbon N93

Zpracování:  promyté

Původ:

Shilanga zastupuje přibližně 200 drobných farmářů, kteří ročně vyprodukují kolem 2 500 pytlů kávy. Třešně jsou pěstované v nadmořské výšce 1 646 metrů na úrodných jílovitohlinitých půdách, což vede ke komplexním a konzistentním profilům. Díky plně centralizovanému procesu zajišťuje Shilanga jednotnost a špičkovou kvalitu kávy v regionu. Sdružení také klade důraz na udržitelné postupy: kontrolované využívání vody z řeky Runda a dobře řízené procesy sušení.